iso 22000 gıda belgesğ Günlükler
Geç soğuyan yemeklerin kendi haline bırakılarak soğutulma nöbetlemi örgülmamalıdır. Et yahut tavuk yiyecekleri kabil temelı yemekler buzlu su havuzlar üzerinde kaplarının içinde soğutulmaya buzakılmalıdır.Bu tesislar, mutlak bir şekilde medarımaişetletmelerin gıda eminği sistemlerini değerlendirir ve doküman verirler.Bu ha